Archivos de Etiqueta: Alérgenos

A partir del 13 de diciembre de 2014, entra en vigor la nueva normativa de etiquetado de alimentos en la Hostelería, el reglamento europeo 1169/2011, que obliga a todas las empresas de hostelería de informar a los comensales sobre los alérgenos que sus alimentos y platos pueden contener. Por ello, a partir de ahora todos…